青岛酒厂股份有限公司，位于青岛市胶州市，始建于1958年，原名国营青岛酒厂，2001年8月改制青岛酒厂有限公司，2011年将名称变更为青岛酒厂股份有限公司。

现已发展成为拥有资产26000万元，占地面积25万平方米，职工800余人，形成以生产销售粮食白酒为主，兼营房地产、集装袋等主导产品的集团化公司。主导产品“南阜”牌白酒属浓香型白酒，采用混蒸混烧老五甑工艺，结合现代酿酒技术，以优质粮食酒为酒基，用南阜神泉矿泉水科学精工制作而成，具有品位香醇，口感饱满，挂杯留香，绵甜爽口之特点。2015年“南阜”商标被认定为中 国驰名 商标，“南阜”牌系列白酒产品被评为青岛市消费者放心满意产品、青岛市食品质量放心品牌、山东省优质产品、山东省质量免 检产品、国家质量卫生全线达标食品、中 国首届轻工业博览会上荣获银奖。在同行业中，公司综合实力、经济效益、市场份额等经济指标位于前列。公司先后被评为青岛市百强民营企业、山东省白酒行业综合实力三十强企业、山东省循环经济试点单位、山东省消费者满意单位、省级先进企业、全国食品工业科技进步优 秀企业、山东省食品行业优 秀龙头企业，2018年1月被评为山东省老 字号企业等多项荣誉。

多年来，公司致力于贯彻实践“科学的发展观”，以“质量第1、服务至上、诚信为本”为宗旨，从质量、服务、技术、信誉等方面全线推进，全力打造“南阜”品牌。从强化质量控制入手，建立了严密的质量管理体系，全线推行以人为本的质量管理体系，并将质量管理作为企业管理的中心环节；对外建立和完善了符合现代化生产要求的质量保障机制，对内严格执行质量否决权和责任追究制。通过内外结合坚决杜绝质量事故的发生。公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系，标准化体系、计量管理体系认证的运行，质量、环境、计量、标准意识贯穿于企业生产经营的全过程，从原粮购进到成品出厂，将整个工序制定出若干个质量控制点，层层落实岗位职责，并实行严格的产品质量追溯体系，全部操作规程严格按照体系标准执行，保证了产品标准的实施和产品质量的稳定提高，产品历经国家、省、市抽检合格率达到100﹪。为响应《质量发展纲要（2010-2020）》和《贯彻质量发展纲要2012年行动计划》的要求，公司进一步增强责任意识，切实把质量强市建设任务落实到公司每一个员工身上，积极参与青岛市开展的国家产品质量信用信息平台，努力为广大客户提供更多优质产品和优质服务，让客户喝的放心。公司始终坚持科技创新这条主线，通过多渠道联合，依靠现代生物技术，信息工程技术改造传统生产技术，在科技创新及技术改造方面取得卓有成效的成绩。早在1999年公司就与我国海洋大学等建立了长期的产、学、研联合，依靠大专院校人才和技术优势，共同促进产品开发和制造工艺的创新，隆重推出了全国第1家海洋螺旋藻南阜生命系列酒，一举填补国内白酒空白，引起了同行及专家的高度关注。新产品的研发既不失白酒的性能，又开拓了更为广阔的发展空间，取得了良好的经济效益和社会效益。

青酒人立志以“改革、创新、诚信、共享”为企业精神，以“个性南阜、科技南阜、健康南阜、百年南阜”为经营理念，以“创造价值，服务社会”为企业宗旨，以“提高质量、严格管理，优质服务，持续改进”为质量方针，依托蓝色大青岛的深厚底蕴、向百年南阜品牌不断迈进。